L’amore e la passione per la campagna hanno favorito alla crescita dell’Azienda Agraria Belladonna che da più di dieci generazioni si dedicano alla cura dei campi e ai lavori agricoli.
Il coinvolgimento dell’ospite nei lavori agricoli gli permette di entrare in pieno contatto con le tradizioni contadine toscane. Nei mesi di giugno e luglio i campi sono pronti per la mietitura. Settembre è dedicato alla vendemmia. A Novembre e Dicembre si raccolgono le olive e si seguono i lavori di spremitura tradizionale a freddo negli antichi frantoi Simonelli-Santi, unica testimonianza a San Quirico della spremitura con macine in pietra.
La produzione vitivinicola toscana raggiunge ormai degli standard qualitativi riconosciuti su tutti i mercati. La presenza di numerosi vini a Denominazione d’Origine garantiscono la ricercatezza di armonie e gusto che il vino toscano presenta al mondo intero.
