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Olio Extra Vergine d’Oliva Biologico – 0.5l

10,00

AZIENDA AGRARIA BELLADONNA

Confezione in vetro 0,5l

COD: EVO011-1
Categorie: ,

Olio Extra Vervine di Oliva di categoria superiore ottenuto attraverso gli antichi metodi tradizionali di spremitura discontinua a freddo nell’antico Frantoio di Famiglia “L’Oliviera” con autentiche macine in pietra. L’extra-vergine si presenta con il caratteristico colore verde e i riflessi giallo dorato.

Fatto per l’80% da Corregiolo, per il 10% da Leccino e per il restante 10% da Olivastra, è un olio molto equilibrato con una bassissima acidità. Dal sapore delicato, non aggredisce il palato. Il suo gusto morbido, rotondo e saporito ha un retrogusto piccante, di mandorle amare e carciofo, con densità consistente.

Il basso valore di acidità e perossidi, l’alto contenuto in polifenoli e tocoferoli, la preponderante presenza di acido oleico (monoinsaturo) e di acidi grassi polinsaturi, evidenziano che ci troviamo in presenza di un prodotto di elevata qualità biologica e ricco di sostanze preziose per il nostro organismo.
La tipicità dell’olio toscano deriva inoltre dalla presenza di composti clorofilliani che donano all’extra vergine il caratteristico colore verde con riflessi dorati.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, l’olio dell’Azienda è particolarmente indicato con piatti neutri, poco aromatici, per poterne apprezzare al massimo le proprie caratteristiche (bruschette, insalate, ortaggi..).

Peso 0.5 kg

Produttore: AZIENDA AGRARIA BELLADONNA

Regione di produzione: Toscana

Capacità: 0,5l